Lejos de lo que algunas personas creen, el huevo por sí solo no hace que aumente el colesterol. Nos aporta, eso sí, muchísimos nutrientes, tales como aminoácidos, vitaminas y minerales.
Existen opiniones a favor y en contra de comer huevo. Parece evidente que este alimento es de gran valor nutritivo para el organismo. Sin embargo, hay quienes afirman que puede no ser tan beneficioso para la salud. ¿Cuánto llevan de razón quienes así opinan?
En este artículo, encontrarás la respuesta a la pregunta de si es bueno o malo comer huevo. Ten en cuenta que durante muchos años el consumo de huevo ha de estado demonizado. En la actualidad las cosas han cambiado.
Valor nutricional del huevo
El huevo es un alimento con alto contenido en nutrientes. Si le sumamos a esto lo versátil y asequible que es, se comprende fácilmente que sea parte fundamental de la dieta. Sin embargo, oímos decir con frecuencia que no es bueno para la salud. El argumento fundamental es que eleva el colesterol y las grasas en el organismo, lo cual podría ocasionar enfermedades cardiovasculares.
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