Proteína: 10 g (pero muy baja en metionina y cistina – aminoácidos que más cargan riñón)
Potasio: 260 mg
Magnesio: 168 mg (muy alto)
Zinc: 2.2 mg (clave para reparación renal)
Fitoesteroles y antioxidantes El magnesio y zinc son especialmente protectores para glomérulos y túbulos renales. Muchos nefrólogos las recomiendan como snack diario en etapas tempranas.
Nueces de Brasil (en muy pequeña cantidad – máximo 1–2 unidades al día)
Por 1 nuez (5 g):
Proteína: 0.7 g
Potasio: 33 mg
Magnesio: 11 mg
Selenio: 68–96 µg (¡casi el 100–170 % de la ingesta diaria!) El selenio es uno de los minerales más protectores para la función renal (reduce estrés oxidativo y daño por metales pesados). Solo 1–2 nueces al día es suficiente; más puede causar toxicidad por selenio.
Tabla rápida de comparación (por 30 g ≈ puñado pequeño)
Los 5 mejores frutos secos para reducir la creatinina de forma natural y mejorar la tasa de filtración glomerular (TFG)
