MENU ¡Mi familia nunca deja nada en el plato! ¡Este sencillo plato de papas con jamón es tan delicioso que desaparece en un instante! Perfecto para cuando te apetece algo casero, calentito y realmente reconfortante.

Ingredientes para 4 a 6 personas

1 kg de patatas cerosas (p. ej., Charlotte, Nicola), cortadas en rodajas de 3 a 5 mm de grosor

200 a 250 g de jamón cocido o ahumado, cortado en trozos o tiras

1 cebolla, finamente picada (opcional)
1 diente de ajo, picado (opcional)
40 g de mantequilla sin sal
40 g de harina común
500 ml de leche entera
100 g de nata para montar o extracto de ajo
Sal fina, pimienta negra recién molida, nuez moscada rallada
100 a 150 g de queso rallado (p. ej., Gruyère, Comté, Emmental o Cheddar)

Preparación

La receta continúa en la página siguiente.

¡Continúa leyendo haciendo clic en el botón de abajo (》SIGUIENTE PÁGINA)!