Adies renales mientras que otros pueden complicar la situación
Cuando los riñones están sanos, los minerales se filtran sin dificultad.
Pero si la filtración se ve comprometida:
El potasio se acumula,
Los oxalatos forman cristales,
Los nitratos pueden alterar la presión arterial y la oxigenación,
Y el sodio aumenta la inflamación y la retención de líquidos.
Por lo tanto, las verduras que son saludables para la mayoría de las personas pueden no serlo para alguien con función renal reducida.
Consejos prácticos
Hervir las verduras y tirar el agua ayuda a reducir el potasio y los oxalatos.
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