Ahora es el momento de preparar el gratinado. Precalienta el horno a 175 °C (350 °F) y engrasa una fuente para gratinar con mantequilla. Extiende la mitad del puré de patatas uniformemente en el fondo de la fuente.
Extiende la carne cocida sobre las patatas y luego el resto del puré de patatas sobre la carne.
Espolvorea con dos tazas de queso cheddar o mozzarella rallado. Si lo deseas, añade también un cuarto de taza de queso parmesano rallado.
Hornea el gratinado de 20 a 25 minutos, hasta que el queso se derrita, burbujee y se dore ligeramente. Para una corteza más crujiente, puedes gratinarlo durante los últimos dos o tres minutos, vigilándolo con atención para que no se queme.
Una vez cocido, deja reposar el gratinado de cinco a diez minutos antes de servir. Esto permitirá que se endurezca y se pueda cortar fácilmente, manteniendo su forma en el plato.
Preparación:
Antes de servir, deja enfriar el gratinado durante unos minutos. ¡Disfruta de esta deliciosa cena cremosa y con queso en familia o con amigos!
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